2023-5-30 20:05:04 星期二
热点:
旅游 |  长白山 | 
长白山旅游网我的游记→长白山的特色小吃与文化历史
长白山的特色小吃与文化历史
作者:admin    分类:我的游记    时间:2013-4-6 12:04:16    浏览:4461
《长白山的特色小吃与文化历史》由长白山旅游网我的游记栏目为您提供,旅游是我们在繁忙的工作和生活之余放松的最好的方式之一,为您提供的《长白山的特色小吃与文化历史》对您外出旅游有很大的帮助!
    长白山当地饮食以朝鲜族风味为主,口味均以凉、辣为主。朝鲜族的日常副食菜肴以汤、酱、咸菜和一些泡菜为主。而且绝大多数与“辣”有着密不可分的关系,不辣 不成席,样样菜都要掺和进朝鲜族的独特辣酱,但这辣并不刺嗓,甚至还有淡淡的甜味,吃起来不但可口,更能增进食欲。在长白山地区,提供朝鲜族菜肴的饭店比 比皆是,无论你到哪一个市、县、镇、村,几乎都有写着朝汉两种文字的朝族饭店招牌。
    朝鲜族冷面是长白山朝鲜族自治县特产美食之一。朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高梁米面和士豆淀粉的。加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。冷面既清凉馥郁,又甜美新鲜。因此,朝鲜族群众不仅在炎热的夏天爱吃冷面,而且在寒冬腊月里也喜欢吃冷面。现在除延边朝鲜族自治州外,北京、沈阳、哈尔滨、长春等大中城市也都设有朝鲜族冷面馆。过去,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面,据民间传说,这一天吃了细长的冷面,就会长命百岁,命大福大,故冷面又名“长寿面”。 
    在长白山地区,那些具有关东风情的特色餐厅,出售的菜品也绝对粗线条,不拘泥于细节,颇像“粗”线条的东北人,只要看上一眼,都能令人胃口大开,充满了塞外的味道。饺子是东北人的传统美食,薄皮大馅,在长白山的东北食店里可品尝各式各样的饺子。除了朝族美食五花八门之外,汉族风味美食在当地也是大行其道,很有特色很有代表性。
    你要知道,凡是美的,必定是难以得到。就如长白山天池,一年只有1/3的时间可见,就是这样,想见一面,也必定要经过辛苦的攀登和徒步。这也是人的天性吧,越是难以得到的东西就越显得高贵和神秘。听过这样一句话,如果没有时间和机会去西藏,那么就去长白山吧!没有比这句话更能贴切的描述长白山的美和神圣了,快点启程吧,寻找这难觅的风景!
小编认为《长白山的特色小吃与文化历史》对我们旅游有很好的帮助,旅游是很有意义的事情,可以放松身心也可以使我们近距离的解除大自然,增长见识。
《长白山的特色小吃与文化历史》来源于长白山旅游网
转载请注明出处:http://cbsly.236e.com/wz3.aspx?id=263
相关文章
友情链接

http://cbsly.236e.com   长白山旅游网  联系方式:18744377775   吉ICP备14000122号-1
建站技术支持:同信.长春网站建设

分享到: