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民族风情 时间：2013-4-6 11:00:24 浏览：4297
《东北各少数民族风俗习惯简介》由长白山旅游网
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1、满族
满族是女真的后裔，在长期的社会实践中形成了本民族极富特色的饮食习俗。满族多喜欢吃粘食。食肉多喜欢吃猪肉。最有民族特色的是萨其马和酸汤子。菜肴类主要有：白肉血肠、酸菜和火锅。 满族有其特殊的服饰和发式。满族男子服装主要有袍、褂、袄、衫、裤等形制，如箭袖袍子、马褂等。满族妇女的服饰也很有特点，一般喜欢穿可掩足的长袍，后来的旗袍就是由这种长袍演变而来的。
2、朝鲜族
朝鲜族礼节很严。晚辈对长辈说话必须用敬语；平辈之间初次见面也要用敬语；与长者同路时，年轻者必须走在长者后面；路遇认识的长者，要问安让路；就餐时给老人摆单人桌，父子不同席，儿媳恭顺地侍候，待老人吃完，全家才能就餐；晚辈不能在长辈面前喝酒，席间若无法回避时，年轻人应举杯背席而饮；年轻人不能在老人面前吸烟，不能借火，更不能和老人对火。
3、蒙古族
哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。
4、鄂伦春族
长者在鄂伦春中受到小辈的格外尊敬。称呼老者要用尊称，不能直呼其名。出猎途中遇长辈，小辈人要立即下马，牵马迎上前去，请安问好，老人说可以走了，年轻者才能上马。出远门打猎前，要给老人请安，归来后要先向老人问好。平时吃饭先请老者就坐，喝酒、吃肉都要先请老人动手，遇事要先与长辈商议。
鄂伦春人纯朴、好客，不管是本族、外族和生人熟人都请到家中，点烟倒茶，留客恩吃饭，用丰盛的兽肉和好酒招待。男客压迫请到“仙人桂”中“玛路”铺位（正对门口的位置），女客请到“奥路”铺位（仙人桂中左右两侧的位置），客人住在家里，清晨生人家的夫妻俩争着要为客人打野味。
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